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主题：我给宝宝做寿司
宁宁发表于：2011-05-12 12:24:13 查看：590 评论：2
放假了闲来无事，给儿子做寿司，和大家分享一下。
首先要准备的材料：胡萝卜、黄瓜、蟹足棒、 鸡蛋、火腿肉、米饭、肉松、白芝麻、海苔或烤紫菜。
调料：白醋、白糖、香油。
材料的处理：1.寿司饭：把平时家里吃的米饭煮得软一些，煮熟以后最好焖上十分钟，这样香米的口感才能发挥出来，把白醋和白糖兑出自己的口味，均匀地撒在米饭上，待米饭晾凉以后倒入香油、肉松、白芝麻，搅拌好以后待用。
2.胡萝卜、黄瓜、蟹足棒、火腿肉切条，胡萝卜和蟹足棒要先过油，不要时间太长，否则颜色就不好看了，鸡蛋煎成饼切丝备用。
做法：把米寿司饭均匀地铺在海苔上，只需铺三分之二就好，然后把蔬菜放在米饭上，用寿司帘开始向前卷，最后把寿司卷压实放开就完成了，接下来，用刀把卷切成小段（注意要沾水切，以免把刀粘住）。
大功告成了，美味的寿司做好了（上图）
