4-5岁孩子的平衡膳食
4~5岁男孩的体重约为15.61~17.39公斤,女孩约为15.21~16.79公斤。身高男孩约为102.1~108.6厘米,女孩约为101.2~107.6厘米。每日热能约需7530千焦耳左右(1800千卡),其中蛋白质50~60克,脂肪60~70克,碳水化合物200~250克。钙、铁、维生素A的需要量和3~4岁幼儿相同。注意每日要补充足够的水,除了避免刺激性食物外,所用食物品种和成人相同,包括粮食类、蔬菜类、豆类、肉类、鱼类、禽蛋类、乳类及水果均可食用。在烹调时,豆腐干、蔬菜、肉、脏腑、动物血可用大块,豆类可烧透整食,鱼去刺烧大块,饭和成人食用的烧法相同。
每日的供应内容一般包括:粮食200~250克,肉类150~200克,豆制品50~100克,牛奶240毫升,蔬菜125~150克,水果1个(如苹果、桔子等),食用油10~15克。除每日3次正餐外,可于上午和下午各加餐一次,分别称为早点和午点,如喝牛奶或豆浆120毫升,吃蛋糕一块。
这时期的儿童,思想开始活跃,吃饭时要拿玩具,又想着其它活动。家长要在就餐前做一些思想准备,如让孩子洗手,听听音乐,让他帮助做些餐前的准备工作。注意吃饭前不要吃零食,如果有年龄相仿的孩子一起来吃饭,就能吃得更香。另外要注意不要让孩子形成偏食的不良习惯。
4~5岁小儿的平衡膳食举例
?4~5岁男童的平衡膳食
鲜牛奶300毫升,鱼50克,南豆腐100克,大米230克,柿子椒100克,西红柿100克,苹果80克,植物油25克,糖12克(溶于牛奶)。
?4~5岁女童的平衡膳食
鲜牛奶300毫升,鱼30克,南豆腐100克,大米200克,柿子椒100克,西红柿100克,苹果80克,植物油20克,糖12克(溶于牛奶)。

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